Prosciutto di Suino Nero antica razza Casertana, Prosciutto Irpino, Goccia Irpina
T1 Selezione di Prosciutti
€ 16.00
T2 Tagliere degustazione salumi
€ 9.00
Prosciutto irpino, capocollo, soppressata, salame di culatello
T3 Tagliere Ciarcia Experience
€ 25.00
Prosciutto Irpino, Goccia Irpina, Capocollo, Pancetta arrotolata dolce, Lardo alle erbe, Soppressata, Salame di Culatello, Salsiccia piccante con finocchietto, Mortadella Presidio Slow Food
T4 Tagliere Salumi e Formaggi
€ 13.00
Prosciutto Irpino, Capocollo, Soppressata, Salame di Culatello, Caciocavallo stagionato in grotta, Vellutato di Bufala con Finocchietto e Peperoncino
Allergeni 7
T5 Tagliere Salumi e Formaggi Maxi
€ 25.00
Prosciutto Irpino, Capocollo, Pancetta Arrotolata, Salame di Culatello, Salsiccia Piccante con Finocchietto, Caciocavallo stagionato in grotta, Vellutato di Bufala con Finocchietto e Peperoncino, Caprino Bagnolese, Blu di Pecora, Confettura, Taralli e Olive
Allergeni 1-7-8
T6 Tagliere Formaggi
€ 12.00
Caciocavallo di Castelfranco in Miscano, Vellutato di Bufala con Finocchietto e Peperoncino, Blu di Pecora, Caprino Bagnolese, Pecorino semistagionato, Confettura, Nocciole di Avella, Frutti rossi
Allergeni 7-8
T7 Tagliere Prosciutto di Suino Nero Antica Razza Casertana
€ 15.00
Tagliato al Coltello
T8 Tagliere Prosciutto Irpino
€ 8.00
T9 Tagliere Goccia Irpina
€ 9.00
T10 Tagliere Mortadella Presidio Slow Food
€ 8.00
T12 Tagliere Prosciutto cotto Branchi
€ 8.00
T13 Salamello
€ 5.00
- Affettami
T14 Salsiccia di suino nero casertano
€ 6.00
- Affettami
Servizio
Coperto € 2.50