con olio al peperoncino
A1 Dadolata di Prosciutto Irpino
€ 6.00
- Gluten Free
A2 Goccia Irpina
€ 13.00
con Mozzarella di Bufala Campana Dop di Alvignano
Allergeni 7
- Gluten Free
A3 Roll di Prosciutto*
€ 8.00
con mousse di formaggio al limone ed erba cipollina, coulis di pomodorino giallo e finto caviale all’aceto balsamico
Allergeni 7
- Gluten Free
A4 Parmigiana di Melanzane
€ 8.00
con Fonduta di Caciocavallo e Crema al Basilico
Allergeni 1-7
A5 Mortadella Presidio Slow Food alla griglia
€ 10.00
con fonduta di Caciocavallo podolico e scaglie di Tartufo Nero estivo
Allergeni 7
- Gluten Free
A6 Roll di Prosciutto*
€ 7.00
con mousse di formaggio al limone ed erba cipollina, brunoise di melone cantalupo e olio al limone
Allergeni 7
- Gluten Free
A9 Croquetas di Prosciutto*
€ 8.00
con salsa alle cipolle rosse
Allergeni 1-3-7-12
A10 Carpaccio di Fichi Bianchi
€ 12.00
con Goccia Irpina, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP e Noci condito con Vinaigrette al Miele di Acacia
Allergeni 7-8-12
A11 Caciocavallo di Castelfranco in Miscano alla piastra
€ 12.00
con Prosciutto Irpino e Fichi caramellati
Allergeni 7
A12 Caprese di Burrata di Bufala
€ 10.00
con Gazpacho di pomodorini rossi, Pomodorini rossi e gialli, Cetriolo, Pesto di Basilico e Olio extravergine d’oliva
Allergeni 7-8
Servizio
Coperto € 2.50
*I prodotti contrassegnati potrebbero essere congelati/abbattuti in loco per preservarne la qualità