presu

Taglieri

T1 Selezione di Prosciutti

€ 16.00

Prosciutto di Suino Nero antica razza Casertana, Prosciutto Irpino, Goccia Irpina

T2 Tagliere degustazione salumi

€ 9.00

Prosciutto irpino, capocollo, soppressata, salame di culatello

T3 Tagliere Ciarcia Experience

€ 25.00

Prosciutto Irpino, Goccia Irpina, Capocollo, Pancetta arrotolata dolce, Lardo alle erbe, Soppressata, Salame di Culatello, Salsiccia piccante con finocchietto, Mortadella Presidio Slow Food

T4 Tagliere Salumi e Formaggi

€ 13.00

Prosciutto Irpino, Capocollo, Soppressata, Salame di Culatello, Caciocavallo stagionato in grotta, Vellutato di Bufala con Finocchietto e Peperoncino

Allergeni 7

T5 Tagliere Salumi e Formaggi Maxi

€ 25.00

Prosciutto Irpino, Capocollo, Pancetta Arrotolata, Salame di Culatello, Salsiccia Piccante con Finocchietto, Caciocavallo stagionato in grotta, Vellutato di Bufala con Finocchietto e Peperoncino, Caprino Bagnolese, Blu di Pecora, Confettura, Taralli e Olive

Allergeni 1-7-8

T6 Tagliere Formaggi

€ 12.00

Caciocavallo di Castelfranco in Miscano, Vellutato di Bufala con Finocchietto e Peperoncino, Blu di Pecora, Caprino Bagnolese, Pecorino semistagionato, Confettura, Nocciole di Avella, Frutti rossi

Allergeni 7-8

T7 Tagliere Prosciutto di Suino Nero Antica Razza Casertana

€ 15.00

Tagliato al Coltello

T8 Tagliere Prosciutto Irpino

€ 8.00

T9 Tagliere Goccia Irpina

€ 9.00

T10 Tagliere Mortadella Presidio Slow Food

€ 8.00

T12 Tagliere Prosciutto cotto Branchi

€ 8.00

T13 Salamello

€ 5.00

Affettami

T14 Salsiccia di suino nero casertano

€ 6.00

Affettami

Servizio

Coperto € 2.50

Burger

SOLO IL VENERDI'

BG1 Evergreen Burger

€ 12.00

Bun Homemade con burger di suino, Fonduta di cheddar, Cipolla caramellata,
Guanciale croccante, Pomodoro, Lattuga

Allergeni 1-3-7-11

SOLO IL VENERDI'

BG2 Parmigiana Burger

€ 14.00

Bun Homemade con burger di suino, Parmigiana di melanzane, Stracciata,
Goccia Irpina, Crema al basilico

Allergeni 1-3-7-11

SOLO IL VENERDI'

BG3 Crocco Burger

€ 13.00

Bun Homemade con burger di suino, Fior di latte, Mortadella Presidio Slow Food, Crocchè di patate, Fonduta di caciocavallo, Granella di pistacchio

Allergeni 1-3-7-8-11

SOLO IL VENERDI'

BG4 BlackBurger

€ 13.00

Bun Homemade con Polpette di Suino Nero Casertano, Crema di Patate, Funghi Porcini, Provola Affumicata, Uovo all’occhio di Bue e Salsa Tartufata

Allergeni 1-3-7-11

SOLO IL VENERDI'

BG5 Brocco Burger

€ 9.00

Bun homemade con burger di broccolo barese, pomodoro, avocado, lattuga e salsa allo yogurt

Allergeni 1-3-7-11

SOLO IL VENERDI'

BG6 Pork Burger

€ 12.00

Bun homemade con pulled pork, cipolle caramellate, fonduta di cheddar, lattuga

Allergeni 1-3-7-11

SOLO IL VENERDI'

BG7 Crispy Pig Burger

€ 12.00

Bun homemade con cotoletta di maiale, insalata di cavolo viola, salsa tonkatsu, maionese

Allergeni 1-3-6-7-11

SOLO IL VENERDI'

BG8 Friariello Burger

€ 11.00

Bun homemade con burger di suino, provola affumicata, friarielli saltati, maionese

Allergeni 1-3-7-11

SOLO IL VENERDI'

BG9Sannio Dog

€ 9.00

Bun homamade con Wurstel Contadino Sannita, ketchup e maionese servito con chips di patate

Allergeni: 1- 3-7-11

SOLO IL VENERDI'

BG10 Super maxi Wurstel

€ 20.00

Super maxi Wurstel 450 g servito con ketchup, maionese, senape e chips di patate

Allergeni: 2-3-4

SOLO IL VENERDI'

Servizio

Coperto € 2.50

Antipasti

A1 Dadolata di Prosciutto Irpino

€ 6.00

con olio al peperoncino

Gluten Free

A2 Goccia Irpina

€ 13.00

con Mozzarella di Bufala Campana Dop di Alvignano

Allergeni 7

Gluten Free

A3 Roll di Prosciutto*

€ 8.00

con mousse di formaggio al limone ed erba cipollina, coulis di pomodorino giallo e finto caviale all’aceto balsamico

Allergeni 7

Gluten Free

A4 Parmigiana di Melanzane

€ 8.00

con Fonduta di Caciocavallo e Crema al Basilico

Allergeni 1-7

A5 Mortadella Presidio Slow Food alla griglia

€ 10.00

con fonduta di Caciocavallo podolico e scaglie di Tartufo Nero estivo

Allergeni 7

Gluten Free

A9 Croquetas di Prosciutto*

€ 8.00

con salsa alle cipolle rosse

Allergeni 1-3-7-12

A11 Caciocavallo di Castelfranco in Miscano alla piastra

€ 14.00

con Prosciutto Irpino, Tartufo Nero e Miele al Tartufo

Allergeni 7

Gluten Free

*I prodotti contrassegnati potrebbero essere congelati/abbattuti in loco per preservarne la qualità

Servizio

Coperto € 2.50

Fritti Artigianali

F1 Crocchettone di Patate*

€ 8.00

crocchettone di patate da 180 g con Mortadella Presidio Slow Food e Pesto di Pistacchio Siciliano

Allergeni 1-3-7-8

F3 Tris di Montanare

€ 6.00

Prosciutto Irpino riserva 24 mesi e stracciata
Mortadella Presidio Slow Food e Pesto di Pistacchio Siciliano
Pomodoro San Marzano e Parmigiano reggiano millesimato 30 mesi

Allergeni 1-7-8

F4 Chips

€ 3.50

F5 Chips con Fonduta di Cheddar e Guanciale Croccante

€ 5.00

Allergeni 7

F6 Frittatina di Pasta all’Amatriciana*

€ 6.00

con fonduta di pecorino romano DOP e guanciale croccante

Allergeni 1-3-7

F8 Frittatina di Pasta alla Nerano*

€ 7.00

con fonduta di provolone del monaco e chips di zucchine

Allergeni 1-3-7

F9 Crocchettone Rape e Patate*

€ 8.00

Crocchettone rape e patate da 180 g, Prosciutto irpino, Crema di Provola affumicata e chips di peperone crusco

Allergeni: 1-3-7

*I prodotti contrassegnati potrebbero essere congelati/abbattuti in loco per preservarne la qualità

Servizio

Coperto € 2.50

Polpette Artigianali

PO1 Polpette di suino nero casertano*

€ 9.00

con salsa di pomodoro profumata al basilico e scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi di stagionatura

Allergeni: 1-3-7

PO2 Polpette di pulled pork con fonduta di cheddar*

€ 8.00

Allergeni: 1-3-7

*I prodotti contrassegnati potrebbero essere congelati/abbattuti in loco per preservarne la qualità

Servizio

Coperto € 2.50

Pinse

P0 Goccia Irpina e Olio Extravergine di Oliva

€ 8.00

Allergeni 1

P1 Goccia Irpina, Stracciata di Mozzarella e Pomodoro Confit

€ 11.00

Allergeni 1-6-7

P2 Capocollo Irpino, Friarielli in doppia consistenza, Fior di Latte e Chips di Peperone Crusco

€ 13.00

Allergeni 1-6-7

P3 Prosciutto Irpino, Crema di Zucchine, Fior di Latte, Chips di Zucchine e Scaglie di Provolone del Monaco

€ 12.00

Allergeni 1-6-7

P4 Mortadella Bonfatti Presidio Slow Food con Fior di latte e Pesto di Pistacchio Siciliano

€ 11.00

Allergeni 1-6-7-8

P5 Pancetta arrotolata con Fior di Latte affumicato, Funghi Porcini e Tartufo Nero estivo

€ 13.00

Allergeni 1-6-7

P6 Prosciutto Irpino con fior di latte, rucola, blu di pecora e gazpacho di pomodorini gialli

€ 11.00

Allergeni 1-6-7

P7 Mozzarella di bufala Campana DOP, Scarola, Alici di Cetara e Olive taggiasche

€ 11.00

Allergeni 1-6-7

P10 Lardo alle erbe, Crema di patate, Fior di latte e Provola affumicata, Cipolla crispy

€ 10.00

Allergeni 1-7

P13 Ventricina Piccante, Salsa di Pomodoro, Fior di Latte, Stracciata di Mozzarella e Terra di Olive Nere

€ 12.00

Allergeni 1-7

P14 Salsiccia di Suino Antica Razza Casertana, Friarielli, Provola Affumicata, Filetti di Peperoncino

€ 12.00

Allergeni 1-7

Servizio

Coperto € 2.50

Focaccia

FO1 Prosciutto Irpino, Stracciata, Rucola, Pomodori Confit

€ 9.00

Allergeni 1-7

FO2 Mortadella con Stracciata e Pesto di Pistacchio

€ 9.00

Allergeni 1-7-8

FO3 Prosciutto Cotto del Contadino Affumicato, Fior di Latte, Lattuga, Pomodori secchi

€ 9.00

Allergeni 1-7

F04 Goccia Irpina

€ 7.00

Allergeni 1

FO5 Vegetariana

€ 7.00

Pesto di basilico, Fior di Latte, Verdure grigliate

Allergeni 1 -7-8

FO6 Prosciutto Irpino, Uova Strapazzate, Fior di Latte e Lattuga

€9,00

Allergeni 1-3-7

FO7 Prosciutto Irpino, Mozzarella di Bufala Campana Dop, Pomodori e Pesto di Basilico

€ 9.00

Allergeni 1-7-8

Servizio

Coperto € 2.50

Contorni

C1 Scarola saltata con olive taggiasche e nocciole di Avella

€ 5.00

Allergeni 8

Gluten Free

C2: Verdure Grigliate

€ 4.00

Servizio

Coperto € 2.50

Dessert

D1 Tiramisù della casa

€ 6.00

Allergeni 1-3-7

D3 Crostatina

€ 5,00

con crema pasticcera profumata al limone e frutti rossi

Allergeni 1-3-7

D4 Cheesecake al caramello salato

€ 6.00

Allergeni 1-7

D5 Caprese

€ 4.00

con Mandorle e Nocciole di Avella

Allergeni : 3-7-8

GLUTEN FREE

Servizio

Coperto € 2.50

Bibite

Acqua naturale Dolomia

€ 2.50

0,70 cl

Coca Cola

€ 3.00

in vetro 0.33 cl

Acqua frizzante Dolomia

€ 2.50

0,70 cl

Coca Cola Zero

€ 3.00

in vetro 0.33 cl

Fanta

€ 3.00

in vetro 0.33 cl

Caffè

€ 1.50

Calice Vino

Aglianico

€ 5.00

Cantina Nardone Nardone

Rosso

Taurasi

€ 6.50

Cantina Nardone Nardone

Rosso

Ziggurat – Montefalco Rosso Doc

€ 6.50

Tenuta Lunelli

Rosso

Fiano

€ 5.00

Cantina Nardone Nardone

Bianco

Gewurztraminer ‘Leiten’ – Nals Margreid

€ 5.50

Bianco

Ribolla Gialla

€ 5.50

Forchir

Bianco

Sauternes

€ 6.00

Chateau Fontaine

Bianco

Calice di prosecco Valdobbiadene DOGC Brut Elèm

€ 4.50

Vini Rossi

Il Ligabue – Lambrusco Reggiano Doc, Cantina Gualtieri

NON DISPONIBILE

Lambrusco 100% – 11% vol.

Emilia Romagna - Miglior vino frizzante italiano 2024

Il Ferrante – Lambrusco Mantovano Doc, Cantina Gualtieri

NON DISPONIBILE

Lambrusco 100% – 11% vol.

Emilia Romagna

Bucciamara, Lambrusco Reggiano Doc, Cantina Gualtieri

NON DISPONIBILE

Lambrusco: Salamino, Maestri, Ancellotta – 11% vol.

Emilia Romagna

Finimondo – Terre Sicialiane – Pellegrino

€ 18.00

Blend Sicilia – 14.5% vol.

Sicilia

Gazzerotta Junco – Frappato – Terre siciliane IGT

€ 18.00

Frappato 100% – 12% vol.

Sicilia

Palagio IGP – Tenuta la Pazzagia 2022

€ 18.00

Ciliegiolo, Sangiovese, Syrahl – 13 vol.

Lazio

Gragnano – Penisola Sorrentina Dop, Cantine Astroni

€ 18.00

Blend di Piedirosso, Sciascinoso, Aglianico ed altre varietà minori – 13% vol.

Campania

Negroamaro – Negroamaro Salento IGP, Le vigne di Sammarco

€ 18.00

100% Negroamaro – 13,5 % vol.

Puglia

Nero D’Avola – Nero D’Avola Sicilia Doc, Don Tomasi

€ 18.00

Nero d’Avola 100%- 13,5% Vol.

Sicilia

Caporarso – Perricone – Pellegrino

€ 18.50

Perricone 100% – 13% vol.

Sicilia

Heba – Morellino di Scansano DOCG, Fattoria di Magliano

€ 19.00

Sangiovese 95%, Syrah 5% – 13% vol.

Toscana

Barbera d’Asti – Barbera d’Asti Docg, Cascina Castlèt

€ 20.00

Barbera 100% – 15 % vol.

Piemonte

Ronan by Clinet – Bordeaux Rouge, Clinet

€ 22.00

Merlot 100% – 13% vol.

Francia

Chianti Classico – Chianti Classico docg, Tenuta di Acerno

€ 25.00

80% Sangiovese, 20% altri vitigni – 15% vol. vol.

Toscana

Valpolicella Ripasso Superiore – Valpolicella Ripasso DOC, “Capitel San Rocco” Tedeschi

€ 25.00

Corvina 30%, Corvinone 30%, Rondinella 30%, Rossignola 10% – 14,5% vol.

Veneto

Cannonau – Cannonau doc, Perda Nunia Naniha

€ 26.00

100% Cannonau – 14% vol.

Sardegna

Rosso dei Notri – Toscana Igt, Tua Rita

€ 26.00

Blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc – 14,5% vol.

Toscana

Hartmann Donà – Pinot Nero – Sudtirol 2022

€ 27.00

Pinot Nero 100% – 13% vol.

Trentino Alto Adige

Floramundi Cerasuolo di Vittoria Docg, Donnafugata

€ 28.00

Nero D’Avola 70%, Frappato 30% – 13.5% vol.

- Sicilia

Prunotto Occhetti – Nebbiolo delle Langhe Doc, Marchesi Antinori

€ 30.00

Nebbiolo 100%, – 13,5 % vol.

Piemonte

Poggio ai Cinepri – Toscana Igt, Tenuta Argentiera

€ 35.00

Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Cabernet Franc 20%, Petit Verdot 10% – 14% vol. –

Toscana

Ruit Hora – Bolgheri Doc, Caccia al Piano

€ 35.00

Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Petit verdot 10% – 14% vol.

Toscana

Chianti Classico Riserva docg 2020 – Chianti Classico, Tenuta di Acerno

€ 38.00

80% Sangiovese, 20% altri vitigni – 14,5% vol.

Toscana

Fico – Susumaniello Salento IGP, Puglia Pop

€ 38.00

Susumaniello 100% – 14% vol.

Puglia

Luminaria – Primitivo di Manduria Dop, Puglia Pop

€ 39.00

Primitivo di Manduria 100% – 14,5% vol.

Puglia

Marina Cvetic – Montepulciano d’Abruzzo Doc Riserva, Cantina Masciarelli

€ 44.00

Montepulciano 100% – 13% vol.

Abruzzo

Barbaresco – Barbaresco Docg, Produttori del Barbaresco

€ 49.00

Nebbiolo 100%, 14% vol.

Piemonte

Brunello di Montalcino – Brunello di Montalcino DOCG, Tenuta Carpineto

€ 60.00

Sangiovese Grosso 100% – 14% vol.

Toscana

Montevetrano – Colli di Salerno Igt, Montevetrano

€ 75.00

Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Aglianico 10% – 13.5% vol.

Campania

Ceretto – Barolo Docg, Ceretto

€ 80.00

Nebbiolo 100% – 14.5% vol.

Piemonte

Amarone – Amarone della Valpolicella Classico Docg, Allegrini

€ 88.00

Corvina Veronese 90%, Rondinella 5%, Oseleta 5% – 15,5% vol.

Veneto

Barbera D’Alba Cichin 2021 – Nino Costa

€ 22.00

Barbera 100% – 13,5% vol.

Piemonte

Vini Rossi Biologici

Maschitano Rosso – Aglianico del Vulture DOC, Musto Carmelitano

€ 20.00

Aglianico 100% – 13.50% vol.

Basilicata

Ziggurat – Montefalco Rosso Doc, Tenuta Lunelli

€ 22.00

Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Cabernet e Merlot 15% – 14,5% vol.

Umbria

Ottobre Rosso – Montepulciano d’Abruzzo DOC, Tenuta I Fauri

€ 22.00

Montepulciano 100% – 13,5% vol.

Abruzzo

Nanà – Calabria IGT, Ceraudo

€ 25.00

Gaglioppo 80%, Magliocco 20% – 13,50% Vol.

Calabria

Supertuscan

TIGNANELLO – Toscana IGT, Marchesi Antinori

€ 200.00

Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 5% – 14,5% vol.

ORNELLAIA – Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2021, Tenuta Dell’Ornellaia

€ 300.00

56% Cabernet Sauvignon – 27% Merlot – 10% Cabernet Franc – Petit Verdot 7% – 14,5% Vol.

Baby Super Tuscan

B.S.T. Cabernet Sauvignon e Sangiovese – Toscana Igt, Ambrogio e Giovanni Folonari

€ 22.00

Cabernet Sauvignon, Sangiovese – 14,0% vol.

Toscana

B.S.T. Cabernet Sauvignon e Merlot – Toscana Igt, Ambrogio e Giovanni Folonari

€ 22.00

Cabernet Sauvignon, Merlot – 14,0% vol

Toscana

B.S.T. Syrah e Merlot – Toscana Igt, Ambrogio e Giovanni Folonari

€ 22.00

Merlot, Syrah – 14,0% vol.

Toscana

Rossi Irpinia

Aglianico – Irpinia Aglianico Doc, Nardone Nardone

€ 18.00

Aglianico 100% – 14.50% vol.

Campania, Irpinia

Vistalonga – Campania Rosso IGP, Raffaele De Martino

€ 20.00

Aglianico 85%, Primitivo 15% – 12,5% vol.

Campania, Irpinia

Taurì – Irpinia Aglianico Doc, Antonio Caggiano

€ 22.00

Aglianico 100% – 14% vol.

Campania, Irpinia

Settemazze– Irpinia Aglianico Doc, Donna Elvira

€ 25.00

Aglianico 100% – 13% vol.

Campania, Irpinia

Sasso Serra – Irpinia Aglianico DOC, Passo delle Tortore

€ 25.00

Aglianico 100% – 13,5% vol.

Campania, Irpinia

Entonos– Irpinia Doc Campi Taurasini, Donna Elvira

€ 28.00

Aglianico 100% – 14% vol.

Campania, Irpinia

Taurasi – Taurasi Docg 2016, Nardone Nardone

€ 28.00

Aglianico 100% – 14.5% vol.

Campania, Irpinia

Taurasi Riserva – Taurasi Docg Riserva 2015, Nardone Nardone

€ 40.00

Aglianico 100%

Campania, Irpinia

Monica – Campania Igt, Nardone Nardone

€ 35.00

Merlot 85%, Aglianico 15% – 14% vol.

Campania, Irpinia

Quattro Cerri – Irpinia Aglianico DOP, Masseria della Porta

€ 38.00

Aglianico 100% – 15% vol.

Campania, Irpinia

Professó – Campania IGP, Raffaele De Martino

€ 38.00

Aglianico 75%, Piedirosso 25% – 14.5% vol.

Campania, Irpinia

Macchia dei Goti – Taurasi Docg, Antonio Caggiano

€ 45.00

Aglianico 100% – 14% vol.

Campania, Irpinia

Satyricon – Irpinia Aglianico Doc, Luigi Tecce

€ 45.00

Aglianico 100% – 14% vol.

Campania, Irpinia

Indikos– Taurasi Docg, Donna Elvira

€ 60.00

Aglianico 100% – 14% vol.

Campania, Irpinia

I Viaggiatori – Campania Aglianico IGT, Joaquin

€ 60.00

Aglianico 100% – 13% vol.

Campania, Irpinia

Terre D’Eclano – Irpinia Aglianico Doc, Quintodecimo

€ 62.00

Aglianico 100% – 14% vol.

Campania, Irpinia

Puro Sangue – Irpinia Aglianico Doc, Luigi Tecce

€ 65.00

Aglianico 100% – 14.5% vol.

Campania, Irpinia

Poliphemo Vecchie Vigne – Irpinia Aglianico Doc, Luigi Tecce

€ 75.00

Aglianico 100% – 14% vol.

Campania, Irpinia

Vigna Grande Cerzito – Taurasi Docg Riserva, Quintodecimo

€ 137.00

Aglianico 100% – 14.5% vol.

Campania, Irpinia

Vigna Quintodecimo – Taurasi Docg Riserva, Quintodecimo

€ 173.00

Aglianico 100% – 14.5% vol.

Campania, Irpinia

Vini Bianchi

Roccamonfina “Vendemmia Tardiva” – Falanghina, Telaro

€ 20.00

Falanghina 85% – Sauvignon Blanc 15%

Campania

I Germogli Bianchi – Pinot Nero, Monsupello

€ 22.00

Vitigni 88% Pinot Nero e 12% Chardonnay

Lombardia

Gazzarotta- Senaría- Grillo Superiore

€ 23.00

Grillo superiore 100% – 13,5% vol.

Sicilia

Campo al mare – Bolgheri DOC Vermentino, Ambrogio e Giovanni Folonari

€ 24.00

Vermentino 95%, Sauvignon Blanc 5% – 13,0% vol.

Toscana

Leiten – Gewurztraminer, Nals Margreid

€ 24.00

Gewurztraminer 100%

Alto Adige

Rodaro – Ribolla Gialla “Fiore”, Colli Orientali del Friuli

€ 25.00

Ribolla Gialla 100%

Friuli venezia Giulia

Inama Chardonnay del Veneto Igt

€ 26.00

Chardonnay 100%

Veneto

Franken Escherndorfer – Müller Thurgau Kabinett Trocken QbA, Horst Sauer

€ 26.00

100% Müller Thurgau – 12% Vol.

Germania

Dr. Fischer – Riesling Mosel Trocken, Tenuta J. Hofstatter

€ 28.00

Riesling 100%

Germania

Riccio – Verdeca Valle D’Itria IGP, Puglia Pop

€ 30.00

Verdeca 100% – 12,5% vol.

Puglia

Domaine Marjan Simcic – Pinot Grigio BRDA

€ 34.00

Pinot Grigio 100%

Slovenia

Chablis – Chablis AOC, Domaine Bernard Defaix

€ 37.00

Chardonnay 100% – 12,5 % vol.

Francia

Sanct Valentin – Sauvignon, St. Michael Eppan

€ 49.00

Sauvignon 100%

Alto Adige

Cervaro della Sala – Umbria IGT, Antinori

€ 90.00

Chardonnay 90%, Grechetto 10%

Umbria

Vini Bianchi Biologici

Verdicchio di Matelica – Verdicchio di Matelica Doc, Cavalieri

€ 20.00

Verdicchio 100% – 13% Vol.

Marche

Passerina Colline Teatine – Passerina Igt, Tenuta I Fauri

€ 20.00

Passerina 100% – 12,5% vol.

Abruzzo

Pecorino – Abruzzo Doc, Tenuta I Fauri

€ 22.00

Pecorino 100% – 14% Vol.

Abruzzo

Bianchi Irpinia

Greco di Tufo – Greco di Tufo Docg, Nardone Nardone

€ 18.00

Greco di Tufo 100%

Campania, Irpinia

Falanghina – Irpinia Falanghina Doc, Nardone Nardone

€ 18.00

Falanghina 100%

Campania, Irpinia

Fiano – Fiano di Avellino Docg, Nardone Nardone

€ 18.00

Fiano di Avellino 100%

Campania, Irpinia

Leonì – Campania Bianco IGP, Raffaele De Martino

€ 20.00

Greco di Tufo 70%, Aglianico vinificato in bianco 30% – 12% vol.

Campania, Irpinia

Bechar – Fiano di Avellino Docg, Antonio Caggiano

€ 22.00

Fiano di Avellino 100%

Campania, Irpinia

Devon – Greco di Tufo Docg, Antonio Caggiano

€ 22.00

Greco di Tufo 100%

Campania, Irpinia

Bacio delle Tortore – Fiano di Avellino DOCG, Passo delle Tortore

€ 25.00

Fiano di Avellino 100% – 13% vol.

Campania, Irpinia

Le Arcaie – Greco di Tufo DOCG, Passo delle Tortore

€ 25.00

Greco di Tufo 100% – 13% vol.

Campania, Irpinia

Fink – Fiano di Avellino Docg, Donna Elvira

€ 30.00

Fiano di Avellino 100%

Campania, Irpinia

Aegidius – Greco di Tufo Docg, Donna Elvira

€ 30.00

Greco di Tufo 100%

Campania, Irpinia

Greco Di Tufo Giallo d’Arles

€ 45.00

Cantina Quintodecimo

Greco di Tufo 100%

Exultet – Fiano di Avellino Docg, Quintodecimo

€ 45.00

Fiano di Avellino 100%

Campania, Irpinia

Vino della Stella Riserva – Fiano di Avellino DOCG, Joaquin

€ 50.00

Fiano di Avellino 100% – 14% vol.

Campania, Irpinia

Oyster – Campania Greco IGT, Joaquin

€ 65.00

Greco di Tufo 100% – 12% vol.

Campania, Irpinia

Vini Rosati

Gianni Masciarelli – Cerasuolo d’Abruzzo, Masciarelli Tenute Agricole

€ 18.00

Montepulciano 100%

Abruzzo

Cotì – Sicilia Rosato, Masseria del Feudo

€ 18.00

Nero d’Avola 100% – 12% vol.

Sicilia

Zinzula – Negroamaro Rosato Salento IGT, Masseria Altemura

€ 20.00

100% Negroamaro – 12% vol.

Puglia

Scalabrone – Rosato Bolgheri, Antinori

€ 26.00

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah in Bland

Toscana

Vetere – Rosato, San Salvatore

€ 30.00

Aglianico 100%

Campania

Triglia – Negroamaro Salento IGP, Puglia Pop

€ 32.00

Negroamaro 100% – 12,5% vol.

Puglia

Whispering Angel – Côtes de Provence Rosé, Château d’Esclans

€ 35.00

Cinsaut, Grenache, Syrah, Tibouren, Vermentino

Francia

Rosati Irpinia

Rosa Salae – Rosato Igt, Antonio Caggiano

€ 22.00

Aglianico 100%

Campania, Irpinia

Rosaenovae – Irpinia Rosato, Terredora

€ 24.00

Aglianico 100%

Campania, Irpinia

Birre

Alla Spina

Baladin 4.8 – cl.33

€ 4.00

4.8% vol. – Blonde Ale

Di colore giallo paglierino, questa birra si presenta limpida con schiuma fine, bianca, di media persistena. I suoi profumi in ottimo equilibrio tra le note erbacee, a tratti floreali, e quelle agrumate (con un leggerissimo accenno di crosta di pane) invitano alla bevuta.

Birra alla Spina

Baladin Super – cl.33

€ 4.50

8% vol. – Belgian Strong Amber Ale

Super è una birra ambrata dalla schiuma fine, colore nocciola chiaro, e di buona persistenza. Al naso risulta un’immediata complessità che si compone di sentori fruttati e caldi – come ad esempio prugna o mela cotta – che si completano con note di vaniglia, toffee, mandorla e un leggero accenno di arancia.

Birra alla Spina

Baladin IPA – cl.33

€ 4.50

5.5% vol. – India Pale Ale

Una birra che si presenta di colore ambrato brillante con schiuma bianca. Al naso, evidenti note agrumate di mandarino unite a sentori di melone e mango. In bocca risulta evidente la particolare rilettura delle classiche IPA inglesi dove il ceppo di lievito selezionato e coltivato nel birrificio ne determina l’imprinting assolutamente Baladin.

Birra alla Spina

Baladin in Bottiglia

Baladin Nazionale

cl. 33. € 5.00
Senza Glutine ⁠cl. 33. € 5.00
⁠cl. 75 € 10.00

6.5% vol. – Blonde Ale

Di colore giallo intenso, questa birra si presenta con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate e le donano un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza.

Birra in Bottiglia

Baladin Isaac

cl. 33 € 5.00
⁠cl. 75 € 10.00
5% vol – Blanche

Una blanche di color giallo paglierino, leggermente velata ed opalescente con schiuma fine e moderata, che al naso esprime subito piacevoli note agrumate e una delicata speziatura che sale a mano a mano che la birra acquista calore.

Birra in Bottiglia

Beer Selection

Prima Luce – cl. 33

€ 6.00

5% vol. – Blond Ale

Bionda dal corpo leggero e maltato, pensata per una bevuta semplice e appagante. La luppolatura bilanciata regala un amaro secco ed erbaceo che lascia spazio ad una lieve nota floreale nel finale.

Birra in bottiglia

Scarlet- cl. 50

€ 8.00

7,5% vol. – Amber Ale

Una rossa d’abbazia morbida ed avvolgente con sentori di caramello e frutta fresca. La forte luppolatura consente di bilanciare la dolcezza dei malti utilizzati garantendo un gusto equilibrato.

Birra in bottiglia

Birra Analcolica

Botanic Blonde – cl.33

€ 5.00

Birra dal colore giallo paglierino. Schiuma leggera. Al naso, sentori di cereale, di crosta di pane e profumi di Cannabis sativa. All’assaggio, corpo pulito e fresco con note di cerale e balsamiche delle botaniche presenti. Piacevole amaro sul finale della radice genziana.

Naturalmente analcolica

Botanic Blanche – cl.33

€ 5.00

Birra di colore giallo opalescente. Schiuma leggera. Al naso note floreali di camomilla e cereali. All’assaggio le note dolci di cereale maltato che ben si bilanciano con un equilibrato ma deciso amaricato del luppolo, della scorza di arancia e della genziana.

Naturalmente analcolica

Botanic IPA – cl.33

€ 5.00

Birra di colore oro ramato. Schiuma leggera. Al naso profumi di agrumi, scorza di arancia amara, pompelmo e crosta di pane. All’assaggio, si caratterizza con l’amaro del luppolo, dalle note agrumate, per chiudere con lunghi e gradevoli sentori di cereale e radice di genziana.

Naturalmente analcolica

Champagne

Lallier – Champagne Brut “Selection R.019”

€ 55.00

Pinot Noir 56%, Chardonnay 44%

Grand Terroirs – Champagne Brut, Veuve Fourny & Fils

€ 55.00

Chardonnay 80%, Pinot Noir 20%

Blanc de Blancs – Champagne Extra Brut, Veuve Fourny & Fils

€ 57.00

Chardonnay 100%

Mandois – Champagne Brut Origine

€ 60.00

40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier

A. Robert – Champagne Brut “Alliances N.16”

€ 65.00

60% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir

Taittinger – Champagne Brut “Cuvée Prestige”

€ 70.00

40% Chardonnay, 60% Pinot

Ruinart – Champagne Brut “R de Ruinart”

€ 90.00

Pinot Noir 57% – Chardonnay 40%, Pinot Meunier 3%

Dom Pérignon – Champagne Brut Vintage

€ 300.00

51% Chardonnay, 49% Pinot Nero

Metodo Charmat

Elém – Valdobbiadene Superiore DOCG Brut

€ 20.00

Glera 100%

Quartese – Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut, Ruggeri

€ 20.00

Glera 100% – 11,0% vol.

Salter – Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Brut, Ruggeri

€ 20.00

Glera 100% – 11,5% vol.

Giustino B. – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato, Ruggeri

€ 25.00

Glera 100% – 11,5% vol.

Five Roses – Brut Rosè 2020 Leone de Castris

€ 39.00

Negroamaro (vitigno principale)

Metodo Classico

Mirabella Franciacorta Edea

€ 29.00

Corte Aura – Franciacorta Brut Spumante Rosè

€ 35.00

Pinot Nero 75%, Chardonnay 25%

Etyssa -Trento doc Extra Brut Cuvée n.6

€ 35.00

Chardonnay

Majolini – Fraciacorta Brut

€ 35.00

Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%

Mirabella Franciacorta Edea Rosé

€ 35.00

Antinori – Franciacorta Brut “Cuvée Royale” Tenuta Montenisa

€ 40.00

Chardonnay 78%, Pinot Nero 12%, Pinot Bianco 10%

Bisson – Spumante “Abissi Riserva Marina”

€ 71.00

Bianchetta, Vermentino e Cimixà in Blend

Bellavista – Franciacorta Brut “Teatro Alla Scala”

€ 75.00

Chardonnay 76%, Pinot Nero 24%

Spumanti

Tajad – Spumante Brut – Le vigne di Alice

€ 20.00

Uve Glera, Verdiso, Boschera

Assia – Rosé Brut Nature- Le vigne di Alice

€ 20.00

Uve Glera e Marzemino

A’ Capasott – Metodo Ancestrale, Aroma Wine

€ 29.00

Fiano di Avellino 100%

Briolè – Metodo Classico, Antonio Caggiano

€ 35.00

Fiano di Avellino 100%

Distillati

Ratafià di pere

€ 3.00

28% vol.

Sambuca

€ 3.00

vol.40%

Liquirizia

€ 4.00

Mantovani 23% vol.

Wild Turkey

€ 4.00

101 Whisky 50,5% vol.

Ginetto Acquavite di Ginepro

€ 4.00

Antonellis 43% vol.

Grappa E’20

€ 4.00

Antonellis 40% vol.

Grappa Fiana Greca

€ 5.00

Maturata in carati di gelso e ciliegio, Riserva 3 anni

Antonellis 42% vol.

Liquore al Caramello Salato

€ 5.00

Mantovani 38% vol.

Grappa Riserva

€ 5.00

Invecchiata 18 mesi in barrique di rovere

Mantovani 40% vol.

Amaro

€ 5.00

Mantovani 30% vol.

Rum Navy Island

€ 5.00

Jamaica 57% vol.

The Bush Rum “Passion Fruit”

€ 4.00

The Bush Rum “Tropical Citrus”

€ 4.00

The Bush Rum “Original Spiced

€ 4.00

The Bush Rum “Fresh Mango”

€ 4.00